Niệm Phật Đường
Welcome
Login / Register

Măng Xào Chay

You need to have the Flash Player installed and a browser with JavaScript support.

Thanks! Share it with your friends!

URL

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Added by Admin in video-all - Tất Cả
29 Views

Description

Măng Xào Chay

Nguyên liệu:
+ 3 củ măng tươi
+ 40g nấm hương
+ 40 g mộc nhĩ
+ 20 g hành hoa
+ Gia vị : hạt nêm,bột ngọt,muối,dầu ăn

Cách làm:
- Đầu tiên là nên sơ chế qua mộc nhĩ, nấm hương ngâm vào trong nước ấm để nấm hương và mọc nhĩ nở mềm ra. Tiếp đó rửa sạch cát, nhặt cuống cho sạch sẽ rồi để ráo nước. Còn đối với măng thì bạn bóc vỏ, cắt làm đôi ngang thân, tách riêng phần ngọn và phần củ măng. Với phần gốc măng hơi cứng, bạn cắt đôi theo chiều dọc rồi mới xắt lát xéo. Còn phần ngọn măng mềm hơn thì cắt lát luôn.
- Để khử hết độc tính trong măng cũng như làm bớt chua thì bạn nên đem măng luộc trong 3 phút rồi đổ măng ra rổ, rửa lại bằng nước lạnh và để ráo.
- Bạn đun nóng chảo có dầu rồi phi tỏi đã băm sẵn vào cho thơm. Tiếp đó bạn cho măng vào xào khoảng 5 phút thì bạn lại cho thêm nấm hương, mộc nhĩ vào đảo đều. Bạn cũng nên nếm để cho gia vị sao cho vừa miệng nhé.
- Sau khi xào gần chín thì bạn nên cho thêm ít nước dùng vào đun đến khi nào sôi thì bạn cho nhỏ lửa xuống đun riu riu đến khi măng chín là xong. Trước khi tắt bếp bạn cũng có thể cho thêm ít hành hoa cắt khúc vào cho món ăn thêm thơm và đẹp mắt.

Track: LFZ - Popsicle [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Free Download / Stream: http://ncs.io/PopsicleYO

Show more

Commenting disabled.
RSS